Nouveautés Produits
Nouveautés, réassorts & belles surprises
Elixir Impérial
Grande Médaille d’Or & Meilleur Spiritueux Belge→ Elixir Impérial(Liqueur poire, pomme & cognac):
Gin de Binche - Lemon
Juillet 2022. Le Tour de France s'emparait de Binche. Nous avions lancé un gin en édition limitée aux saveurs de citron de Sicile. Fraîcheur du fruit et caractère authentique d'un produit non filtré. Notre stock limité a été écoulé en quelques mois. Un souvenir gravé dans l'histoire de la distillerie. Redécouvrir ce produit nous replonge dans la nostalgie de ce moment.
1549, Le premier whisky de Binche.
Une idée née entre deux amis artisans. Bruno Deghorain, brasseur, et Jérôme Urbain, Maître Distillateur, unissent leur savoir-faire pour créer le premier whisky de la Cité du Gille.
Un wash biologique brassé localement, distillé à Plus Oultre Distillery, puis vieilli 4 ans en fûts de bourbon américain et d'armagnac XO. Robe couleur miel, structure ronde, notes fruitées.
12+ médailles internationales
(incl. Platinium SF, Double Or NY)
100% Belge
Conçu, distillé et embouteillé à Binche
Ingrédients artisanaux
Arômes naturels uniquement
Ancré dans le Carnaval de Binche
Patrimoine UNESCO
La distillerie
Plus qu'un gin, une distillerie
Fidèle à ses racines binchoises, Plus Oultre Distillery distille des spiritueux qui racontent une histoire de terroir, de savoir-faire et de passion.
Chaque création naît d'un travail minutieux : sélection des ingrédients, équilibre aromatique et distillation artisanale. Du Gin de Binche aux créations de la distillerie, chaque bouteille reflète une production indépendante et exigeante.
La distillerie accompagne également les professionnels dans la création de leurs propres spiritueux, entièrement réalisés à Binche.
Vous les adorez...
De la distillerie à votre verre, nos produits les plus aimés, à commander, à offrir ou à déguster sur place.
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Pour les curieux
Événements à venir, nouveaux produits, coulisses de la distillerie, tout ce qui se passe chez Plus Oultre.
Whisky 1549 : le premier whisky binchois, né de deux savoir-faire
Découvrez l’histoire du Whisky 1549, créé à Binche par la Brasserie La Binchoise et Plus Oultre Distillery, puis élevé quatre ans en fûts de bourbon et d’armagnac XO.
Le Jardin du Phénix : un gin rose et concombre né à Binche
Découvrez Le Jardin du Phénix, le Gin de Binche à la rose et au concombre, ainsi que notre recette précise pour réussir son gin tonic.
Plus Oultre Distillery rejoint le Collège Culinaire de Belgique
C'est avec une grande fierté que Plus Oultre Distillery rejoint officiellement le Collège Culinaire de Belgique en tant qu'Artisan Militant de la Qualité. Créé en 2025, le Collège Culinaire de...
