Le Bitter Plus Oultre
Liqueur apéritive produite à partir de l'infusion de plantes amères, notre bitter est la deuxième création de notre distillerie. Lui aussi de fabrication artisanale haut de gamme, notre amer se marie parfaitement aux mousseux pour obtenir des cocktails pétillant de saveurs.
- Une bouche intense et souple
- La fraîcheur des écorces d’oranges
- Une douce amertume
- Bouteille de 70 cl
Un amer belge 100% naturel
Petit frère du Gin de Binche, notre bitter est lui aussi de fabrication artisanale 100% belge, et ce, uniquement à base d’ingrédients 100% naturels. Ni arômes, ni colorants artificiels.
On reste dans l'univers du carnaval avec ce type d'alcool originaire de Venise (la couleur rougeâtre du breuvage et le bleu emprunté par le logo sont une référence à la ville italienne).
Récompensé six semaines seulement après sa création par une médaille de bronze à New York, dans la catégorie « apéritifs » qui rassemble une multitude de produits difficiles à comparer, c'est par son goût singulier qu'il convainc. D’ailleurs, le concours mondial de Bruxelles lui a décerné l’Or.
Dégustation
Un amer est et alcool destiné à être mélangé à un vin de type mousseux. Notre bitter à l’orange sanguine sublimera vos Spritz et Negroni mais peut également se boire pur avec des glaçons.
D’une belle couleur rouge-orangée, la bouche est intense et souple.
Le nez affiche, avec caractère, une douce mais persistante amertume apportée par les racines de gentiane et le quinquina. Toute sa rondeur est relevée par la fraîcheur des écorces d’oranges.
Fabrication
La Distillerie Plus Oultre a planché un an pour pouvoir proposer ce nouvel alcool en été 2020. Il faut dire que les amers se font rares, surtout les Belges.
Créateurs de l’un des meilleurs gins, nous voulions offrir une alternative locale à cette marque de bitter qu’on retrouve dans tous les supermarchés.
Fruit de la distillation de plusieurs plantes aromatiques soigneusement sélectionnées, que nous combinons notamment aux zestes d’orange sanguine, notre amer concentre des arômes fins et ravit vos papilles.