Le Gin de Binche L’un des meilleurs gins belges

De ses ingrédients de premier choix au design de sa bouteille, ce gin est un hommage à la ville de Binche mondialement connue pour son folklore et son patrimoine architectural. Même la note d’orange sanguine est une référence à l’offrande effectuée le mardi gras par le gille, roi du carnaval binchois.

Bouteille de Gin de Binche Orange Branche de lavance
40% vol. alcool
Bouteille de 70 ou 35 cl
  • Une belle attaque florale
  • Une touche herbacée
  • La finesse de l’orange sanguine
Double Gold Winner New York 2020
Gin de Binche

Double médaille d’or

New York 2020

LSC Silver Winner London 2020
Gin de Binche

Médaille d'argent

Londre 2020

Silver 2020 Frankfurt
Gin de Binche

Médaille d'argent

Frankfurt 2020

Médaille d’or Bruxelles 2019
Gin de Binche

Médaille d'or

Bruxelles 2019

Platinum San Fransico 2019
Gin de Binche

Platinum

San Fransico 2019

Médaille d’argent Las Vegas 2019
Gin de Binche

Médaille d’argent

Las Vegas 2019

LSC Bronze Winner London 2019
Gin de Binche

Médaille de bronze

Londre 2019

Médaille d’or Bruxelles 2018
Gin de Binche

Médaille d'or

Bruxelles 2018

LSC Silver Winner London 2019
Gin de Binche

Médaille d'argent

Londre 2018

Bronze Winner Berlin 2018
Gin de Binche

Médaille de bronze

Berlin 2018

Bouteille de Gin de Binche

Un gin belge 100% local

Plusieurs formules élaborées par notre maître-distillateur et testées en comité restreint ont été nécessaires avant de trouver le Gin de Binche.

Dans sa composition savante et passionnée, vous retrouverez les éléments typiques du gin comme le genièvre, le citron et le clou de girofle. Mais d’autres ingrédients comme le carvi, l’hysope, une plante de garrigue aux fleurs violettes, et bien sûr l’orange sanguine, offrent des notes originales qui participent au goût unique.

Depuis, notre gin belge a déjà décroché plus de 10 médailles parmi lesquelles les plus hautes distinctions lors des concours de spiritueux de New York, San Francisco ou encore Bruxelles.

Dégustation

Le Gin de Binche a une belle attaque florale suivie d’une touche herbacée soutenue par la baie de genévrier. La fin de bouche est délicate et marquée par la finesse de l’orange sanguine.

Le résultat est un gin doux, savoureux et très aromatique !

Fin et soyeux, on peut le déguster pur sans se brûler l’œsophage ou bien sûr en cocktails mais avec un tonic neutre, aux arômes naturels, pour ne pas déformer ses saveurs.

Les ingrédients du Gin de Binche

Orange sanguine

Orange sanguine

Citron jaune

Citron jaune

Lavande

Lavande

Genièvre

Genièvre

Houblon

Houblon

Girofle

Girofle

Anis vert

Anis vert

Carvi

Carvi

Coriande

Coriande

Cumin

Cumin

Fenouil

Fenouil

Hysope

Hysope

Bouteille de Gin de Binche et son verre

Fabrication

C’est de la macération et de la fermentation dans de l’alcool éthylique que naît le gin. Particularité de notre Gin de Binche, chaque épice est distillée séparément pour garantir une qualité homogène.

C’est ensuite lors de la chauffe, au bain-marie dans des cuves en cuivre martelé, que notre gin développe son caractère bien à lui.

Une approche digne des plus grands qui vaut à notre Distillerie Plus Oultre d’acquérir ses premières lettres de noblesses.

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