Kruidenbitter Plus Oultre Distillery
Onze kruidenbitter, de tweede creatie van onze distilleerderij, is een aperitieflikeur op basis van een infusie van bittere plantensoorten. Deze kruidenbitter wordt, net als onze bekende gin, op een eersteklas ambachtelijke manier geproduceerd, waardoor hij perfect kan worden gecombineerd met mousserende wijnen voor een sprankelende smaaksensatie.
- Een intense en zachte smaak in de mond
- Een frisse toets dankzij de sinaasappelschil
- Een licht bittere smaak
- Fles van 70 cl
Een 100% natuurlijke Belgische kruidenbitter
Het kleine broertje van onze Gin de Binche is onze kruidenbitter. Het bittertje wordt, net als zijn grote broer, op artisanale manier geproduceerd en is 100% Belgisch. Bovendien wordt hij gemaakt op basis van 100% natuurlijke ingrediënten. Geen kunstmatige kleur- of smaakstoffen.
Het feestelijke carnavalsthema is ook terug te vinden bij dit bittertje, een alcoholische drank die oorspronkelijk werd gedistilleerd in Venetië (de roodachtige kleur van het brouwsel en de blauwe kleur op het logo vormen een rechtstreekse referentie naar deze bekende Italiaanse stad).
Slechts zes weken nadat de kruidenbitter op de markt kwam, werd hij bekroond met een bronzen medaille in New York in de categorie “aperitieven”. Dit is een zeer moeilijke categorie, aangezien er een groot aantal verschillende producten met elkaar worden vergeleken. De unieke smaak van deze kruidenbitter wist de jury te overtuigen. Bovendien kreeg de kruidenbitter afgelopen jaar een Gouden medaille op de Concours Mondiale de Bruxelles.
Degustatie
Een kruidenbitter of bittertje is een alcoholische drank die moet worden gemengd met een mousserende wijn. Onze kruidenbitter op basis van bloedsinaasappel laat uw favoriet Spritz of Negroni volledig tot zijn recht komen, maar u kan hem ook drinken in pure vorm met enkele ijsblokjes.
Deze kruidenbitter heeft een oranjerode kleur met een intense, doch zachte smaak.
Het aroma weerspiegelt de bittere smaak van de gentiaanwortel en de Cinchona. Zijn ronde smaak krijgt een frisse toets dankzij de sinaasappelschil.
Productie
Het duurde een jaar voordat de Distilleerderij Plus Oultre deze nieuwe alcoholische drank op de markt kon brengen in de zomer van 2020. Kruidenbitters zijn eerder zeldzaam en dat is zeker het geval voor echte Belgische kruidenbitters. Als distilleerder van één van de beste gins van België, wilden we een lokaal alternatief bieden voor de kruidenbitters die we vinden in alle supermarkten.
Ons bittertje wordt gedistilleerd op basis van verscheidene aromatische planten die zorgvuldig werden geselecteerd en die we combineerden met de zeste van bloedsinaasappel. Dit kruidige drankje is een concentraat van zachte aroma’s dat uw smaakpapillen zal prikkelen.