Onze recepten voor cocktails op basis van gin

Een cocktail voor uw zonnige dagen

• 6 cl Gin de Binche
• 10 cl sinaasappelsap
• 1 cl aardbeienpuree
• 1 cl druivensap
• veel ijs

De beste Spritz van het Land

Een Gouden medaille voor onze Kruidenbitter Plus Oultre! Na de wedstrijd van New York kreeg onze Kruidenbitter zijn 2de medaille op de prestigieuze Concours Mondial de Bruxelles! Wat is er beter dan een feestelijke box met de beste mousserende wijnen van België om van te genieten in combinatie met de beste Spritz van het Land?

Van alle mousserende Belgische wijnen die we hebben geproefd, viel de Ruffus Brut Sauvage het best in de smaak, dankzij zijn levendige karakter en het lage suikergehalte. Bovendien laat hij alle aroma’s van de cocktail eruit springen.

Een Vesper -De 100% 007-cocktail

Gin de Binche 6 cl + Bintje Wodka 2 cl + Lillet Blanc 1 cl + 1 stukje sinaasappelschil

• 1. Maak deze Vesper-cocktail in de shaker.
• 2. Vul de shaker met ijsblokjes. Voeg de gin, wodka en Lillet Blanc toe.
• 3. Schud enkele seconden.
• 4. Giet het mengsel in een martiniglas en houd de ijsblokjes tegen.
• 5. Versier het glas met een stukje sinaasappel- of citroenschil.
• 6. Uw Vesper is klaar! Kruip nu snel in de huid van James Bond.

De Negroni - Een Florentijnse cocktail

Rode Vermout 3 cl + Kruidenbitter Plus Oultre Distillery 3 cl + Gin de Binche 3 cl + 1 sinaasappelschijfje voor de decoratie

• 1. Maak deze Negroni-cocktail rechtstreeks in het glas.
• 2. Vul uw "old fashioned”-glas met ijsblokjes.
• 3. Giet er de rode Vermout, de Kruidenbitter Plus Oultre en Gin de Binche in.
• 4. Roer alles gedurende 10 seconden door elkaar met behulp van een lepel.
• 5. Decoreer uw glas met een sinaasappelschijfje.
• 6. Uw Negroni is klaar! Welkom in Firenze!

De Spritz - Welkom in Venetië

Kruidenbitter Plus Oultre 2 cl + Ruffus Brut sauvage 3 cl + Indian Tonic 1 scheutje

• 1. Maak uw Spritz rechtstreeks in het glas.
• 2. Vul een wijnglas voor driekwart met ijsblokjes. Giet vervolgens 3 cl Ruffus Brut sauvage in het glas.
• 3. Voeg 2 cl Kruidenbitter Plus Oultre toe.
• 4. Werk af met een scheutje Indian Tonic.
• 5. Meng alles goed door elkaar met behulp van een menglepel om de smaak van de kruidenbitter naar boven te brengen.
• 6. Doe een schijfje sinaasappel in het glas.
• 7. Uw Spritz is klaar!

De Bronx - New York ten tijde van de drooglegging

Gin de Binche 4 cl + droge Vermout 1,5 cl + rode Vermout 1,5 cl + Sinaasappelsap 1,5 cl + 1 stukje sinaasappelschil

• 1. Maak deze Bronx-cocktail in de shaker.
• 2. Laat eerst enkele ijsblokjes in het cocktailgras ronddraaien om het glas af te koelen.
• 3. Giet vervolgens de gin en de droge Vermout in de shaker.
• 4. Voeg daarna de rode Vermout en het sinaasappelsap toe.
• 5. Voeg een groot aantal ijsblokjes toe en schud gedurende 15 seconden.
• 6. Haal de ijsblokjes uit het cocktailglas.
• 7. Giet het mengsel over in een ander glas terwijl u het door de cocktail strainer giet.
• 8. Decoreer uw glas eventueel met een stukje sinaasappelschil.
• 9. Uw Bronx is klaar!